Slow Food Youth, Kultur.Konzepte.Kulinarik und Sounds For Nature Foundation e.V. präsentieren eine Veranstaltung, bei der Kartoffeln mal nicht nur Beilage, sondern die Stars sind!
Mehr als jede zehnte Kartoffel kommt nicht in den Handel oder wird gar nicht erst geerntet, weil sie zu groß, zu klein oder zu knubbelig ist. Andere Gemüsesorten haben eine noch viel größere Ausschussquote – vermeintlich unverkäuflich, dabei völlig genießbar.
Bei der Kartoffelshow stehen diese krummen Knollen und Dinger im Rampenlicht. Gespendet von Bauern aus der Region werden wir die Kartoffel und ihre Freunde gemeinsam zu leckeren Kartoffelgerichten verarbeiten. Bringt ein Brettchen und ein Messer mit und schnippelt mit uns! Für Musik ist gesorgt.
Und natürlich wird das Ergebnis später gemeinsam verspeist. Der Menüplan steht noch nicht definitiv und wird derzeit von unserem Köcheteam erarbeitet. Er wird sich jedoch zwischen den Parametern Kartoffelsuppe, Pommes, Reibekuchen und Bratkartoffeln bewegen.
Dazu gibt es ebenso Musik wie auch wertvolle Experten-Infos, Interviews und Vorträge rund um nachhaltige Ernährung und zu Fragen wie:
- Was kann jeder gegen Lebensmittelverschwendung tun?
- Wie kann man kreativ mit Resten kochen?
- Warum ist es eigentlich gut, wenn es mehr als fünf Kartoffelsorten gibt?
- Wann hat eigentlich welches Gemüse Saison und warum ist es sinnvoll seinen Speiseplan danach auszurichten?
Hier sind Programm und Zeit für alles, was neben der gemeinsamen Schnippel- und Kochaction geboten wird:
Bühne im Saal:
12.00 Doors Open & Musik
13.00 „Krumme Dinger“ Impulsvortrag von Katrin Schwermer-Funke (Kultur.Konzepte.Kulinarik) zum Thema Lebensmittel & Verschwendung
13.25 „Food, Drinks & Rock’n’Roll“ ein Gespräch zwischen Carsten Schumacher (Chefredakteur vom Festivalguide) und Holger Jan Schmidt (Veranstalter der GreenEvents Europe Konferenz, ehemaliger Chef der Bonner RhEINKULTUR) darüber, was die Kartoffel Show, GreenEvents und Großveranstaltungen miteinander zu tun haben.
14.00„Kartoffel hoch drei – ein Gespräch unter Essperten“ – Kathrin Schwermer-Funke im Dialog mit Lisa Anschütz (Archehof Windeck), Judith Levold (Gemeinschaftsgarten Neuland) und vielleicht einem weiteren Spontangast
14.40 Valentin Thurn, der mehrfach ausgezeichnete Dokumentarfilmemacher (u.a. „Taste The Waste„) schaut für uns ein gutes Stück über den eigenen Tellerrand und liefert ein paar wichtigen Antworten auf die Frage “Was hat Lebensmittelverschwendung mit der Welternährung zu tun?”
15.10 Zwei Stimmen, eine Gitarre, viel Herz – Ju & Me ist ein deutschsprachiges Singer/Songwriter-Duo aus dem schönen Bonn am Rhein.
16.00 zum Abschluss gibt’s nochmal gepflegt etwas auf die Tanzschuhe. Wir freuen uns auf ein fettes DJ-Set von Thorsten Vogel (Scheinbar/Köln). Er wird uns einen schönen Vinylsalat zubereiten und zwar vor allem aus 60er und 70er Northern Soul und Funk. Hier reinhören
Darüber hinaus freuen wir uns auf folgende Programmpunkte:
- „Kartoffelliebe“, ein Film von Bertram Verhaag auf Dauerrotation in unserem Kartoffelkino
- Kinderprogramm mit Kartoffel-Stempel-Aktion
- Foto-Station mit Herzkartoffeln
- Faktenwand zu Kartoffeln & Food Waste, die kollektiv ergänzt und kommentiert werden kann
- 3 Kochstationen (drinnen und draußen)
Es ist uns eine Herzensangelegenheit und wird ein Kartoffelfest für alle Sinne und alle Altersgruppen!
Sonntag, 15. März 2015
Bürgerhaus Stollwerck
12:00–18:00 Uhr
Eintritt frei.
Hier geht es zur Facebook-Veranstaltung.
Eine Veranstaltung der Sounds For Nature Foundation e.V. – gefördert von der Stiftung Umwelt und Entwicklung NRW
Mit freundlicher Unterstützung von Prime Entertainment, GreenEvents Europe, der Green Music Initiative, dem Rheinland Korb und dem Gertrudenhof.